Volta de la Formatgeria — El Pasaje de los Queseros

Desde al menos 1579, este diminuto carrero lleva el nombre de los queseros que venian a vender sus mercancias desde el siglo XV. En el siglo XVIII, la presion demografica en el Born obligo a los habitantes a construir sobre las callejuelas para ganar espacio. En lugar de cerrar estos pasos, se los cubrio con bovedas de arco rebajado de piedra, manteniendo abierta la circulacion. La Volta de la Formatgeria es una de estas arcadas de necesidad: sostiene un edificio cuya fachada se articula de forma asimetrica, con balcones individuales a un lado y balcones dobles al otro, y aperturas con dintel y jambas de piedra. Este detalle revela que los constructores del siglo XVIII reformaron y elevaron la construccion siguiendo las restricciones de lo existente. El edificio superior es fruto de una reforma del siglo XIX. Catalogado como bien cultural de interes local, este pasaje es uno de los escasos ejemplos conservados de como el Born resolvio su problema de densidad en el siglo de las Luces.